
AMERICOAT®
RIVESTIMENTO DI FORME DA FORNO
Ottieni fino al 30% di versioni in più con AMERICOAT® rispetto ad altri smalti in silicone.
AMERICOAT® definisce lo standard per i rivestimenti in silicone e viene utilizzato su tutte le pentole smaltate American Pan.
RIDUCE I COSTI
Utilizzare più utensili e attrezzature e ridurre o eliminare agenti distaccanti secondari come olio, tappetini in silicone e carta.
RIDUCE IL TEMPO DI PULIZIA
Goditi una manutenzione e una pulizia minime.
AUMENTA L’EFFICIENZA
Sperimenta meno interruzioni del lavoro e gestione degli errori con le pentole raddrizzate.
AUMENTA LA PRODUTTIVITÀ
Aumenta l’efficienza e riduci gli sprechi derivanti dalla risoluzione dei problemi.
MIGLIORA LA QUALITÀ DEL PRODOTTO
Garantire la consistenza del prodotto migliorando il flusso e il rilascio dell’impasto.
AUMENTA LA SICUREZZA E LA PULIZIA
Crea un ambiente più sicuro con rischi di incendio ridotti grazie alla rimozione di oli e grassi.
MIGLIORARE LA SOSTENIBILITÀ
Limita l’impatto sull’ambiente riducendo i livelli di spreco, riducendo il consumo di olio e allungando la vita delle pentole.
Servizi di riapplicazione dello strato protettivo
LA NOSTRA METODOLOGIA ESCLUSIVA EI RIVESTIMENTI PROLUNGANO LA VITA DELLA PENTOLA E RIPRISTINANO LE PRESTAZIONI OTTIMALIAbbiamo perfezionato il processo di pulizia e ricopertura delle teglie in 25 anni al servizio di alcune delle panetterie più grandi ed esigenti del mondo.
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RADDRIZZATURA (OPZIONALE)
Presse idrauliche e stampi su misura rimuovono ammaccature e deformazioni, riportando le pentole alla loro forma originale.
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PULIZIA
Un’esclusiva soluzione detergente rimuove il rivestimento esistente, così come il grasso pesante e il carbonio dalle pentole.
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RISCIACQUO
Le pentole vengono poi ricoperte con AMERICOAT® ePlus * e indurite in forni ad alta temperatura.
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TRASPORTO
Nella maggior parte dei casi, le pentole torneranno al forno e saranno nuove entro 48 ore.
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STRATO DI RIVESTIMENTO
I vassoi sono ricoperti con lo strato di AMERICOAT® ePlus * e vengono trattati in forni ad alta temperatura in serie.
* Il rivestimento DuraShield a lunga durata è disponibile anche in alcune località.
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TRANSPORTO
Nella maggior parte dei casi, le teglie torneranno nella tua pasticceria, come la nostra, entro 48 ore
Procedure di manipolazione
PER LE TEGLIE DA FORNO E RIVESTIMENTI AMERICOATI rivestimenti in resina siliconica AMERICOAT hanno eccellenti proprietà di rilascio e resistenza alla corrosione. uttavia, l’esposizione a calore o umidità eccessivi e il contatto con le attrezzature dell’impianto o le pratiche che causano l’abrasione del rivestimento possono ridurre la durata delle pentole. Il rispetto di questi requisiti di manipolazione ridurrà al minimo il rischio di danneggiare le pentole e massimizzerà la durata delle pentole coperte. La mancata osservanza di queste istruzioni ridurrà la durata della padella.
Rivestimenti e ristrutturazioni
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