AMERICOAT®
RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE
¡Reducción del uso de papel y aceite para una panadería más sostenible!
Obtenga de 300 a 600 ciclos de horneado antes de reacondicionar … ¡hasta un 30% más que otros recubrimientos de resina de silicona! Las bandejas recubiertas con AMERICOAT ® se pueden reacondicionar varias veces sin dañar el metal del que está fabricada la bandeja.
CONTACTO SEGURO CON LOS ALIMENTOS
AMERICOAT® es un recubrimiento a base de silicona, antideslizante y no tóxico que se fabrica de forma responsable y se deriva de minerales naturales. AMERICOAT ® cumple con todas las regulaciones de la FDA, la UE y otras conocidas por el contacto con alimentos. Este recubrimiento establece el estándar para los recubrimientos de liberación de silicona y se utiliza en todas las bandejas recubiertas de silicona American Pan.
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REDUCIR COSTOS
Use utensilios y equipos de hornear por más tiempo y reduzca o elimine agentes de liberación secundarios como aceite, tapetes de silicona y papel.
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REDUCIR EL TIEMPO DE LIMPIEZA
Disfrute de un mantenimiento y limpieza mínimos.
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AUMENTAR LA EFICIENCIA
Experimente menos interrupciones de las operaciones de trabajo y errores de manejo con moldes enderezadas.
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AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD
Aumentar el rendimiento y reducir el desperdicio de las emisiones de despiece.
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MEJORAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO
Asegurar la consistencia del producto mediante un mejor flujo y liberación de la masa.
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AUMENTAR LA SEGURIDAD Y LA LIMPIEZA
Crear un entorno más seguro con menos riesgos de incendio debido a la eliminación de aceites y grasa.
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MEJORAR LA SOSTENIBILIDAD
Limite el impacto ambiental al reducir los niveles de los residuos, reducir el consumo de aceites y aumentar la vida útil de sus moldes.
Servicios de Recubrimiento
PAN GLO® METODOLOGÍA EXCLUSIVA Y AMERICOAT® RECUBRIMIENTO QUE PROLONGA LA DURACIÓN DE VIDA DE LAS BANDEJAS Y RESTABLE EL RENDIMIENTO ÓPTIMO
Hemos perfeccionado el proceso de limpieza y reacondicionamiento de bandejas para hornear durante casi 50 años, sirviendo a algunas de las panaderías más grandes y más solicitadas del mundo.
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ENDERAZAMIENTO (OPCIONAL)
Las prensas hidráulicas y las matrices a medida eliminan los rastros de golpes y deformaciones, restaurando la forma original de las bandejas de horneado.
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LIMPIEZA Y ELIMINACIÓN DEL RECUBRIMIENTO
Una solución de limpieza exclusiva elimina la capa existente, así como la grasa pesada y el carbón de la bandeja para hornear.
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ENJUAGUE
Los moldes se restauran a la limpieza prístina.
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SECADO
Los moldes se secan en hornos industriales.
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Recubrimiento
Los moldes están recubiertos con nuestro recubrimiento AMERICOAT® y se curan en hornos de alta temperatura por lotes.
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ENVÍO
En la mayoría de los casos, las bandejas volverán a su panadería y estarán como nuevas en 48 horas.
Procedimientos de manipulación
PARA MOLDES RECUBIERTOS CON AMERICOAT®La resina de silicona AMERICOAT® tiene excelentes propiedades de liberación y resistencia a la corrosión. Sin embargo, la exposición a calor o humedad excesivos y el contacto con equipos o prácticas de fábrica que causen abrasión del recubrimiento pueden acortar la vida útil del molde para hornear. El cumplimiento de estos requisitos de manipulación minimizará los daños y maximizará la vida útil de las bandejas para hornear. El incumplimiento de estas instrucciones acortará la vida útil de sus bandejas para hornear.
AMERICOAT® RECUBRIMIENTO DE BANDEJAS & REACONDICIONAMIENTO
21 UBICACIONES EN TODO EL MUNDOBRASIL
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José Gracia
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