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Hero_American Pan Cupcake Pan with AMERICOAT® Glaze

AMERICOAT®

RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE

American Pan Cupcake Tray with AMERICOAT® Glaze

¡Reducción del uso de papel y aceite para una panadería más sostenible!

Obtenga de 300 a 600 ciclos de horneado antes de reacondicionar … ¡hasta un 30% más que otros recubrimientos de resina de silicona! Las bandejas recubiertas con AMERICOAT ® se pueden reacondicionar varias veces sin dañar el metal del que está fabricada la bandeja.

AMERICOAT®
AMERICAN PAN
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CONTACTO SEGURO CON LOS ALIMENTOS

AMERICOAT® ‍ es un recubrimiento a base de silicona, antideslizante y no tóxico que se fabrica de forma responsable y se deriva de minerales naturales. AMERICOAT ® cumple con todas las regulaciones de la FDA, la UE y otras conocidas por el contacto con alimentos. Este recubrimiento establece el estándar para los recubrimientos de liberación de silicona y se utiliza en todas las bandejas recubiertas de silicona American Pan.

Hot Dog Bun Tray from American Pan with AMERICOAT® Glaze
Baguette Pan with AMERICOAT® Glaze
American Pan Bread Tin with AMERICOAT® Glaze
American Pan Cupcake Tray with AMERICOAT® Glaze
American Pan Sheet Pan with AMERICOAT® Glaze
SOLICITAR OFERTA
  • REDUCIR COSTOS

    Use utensilios y equipos de hornear por más tiempo y reduzca o elimine agentes de liberación secundarios como aceite, tapetes de silicona y papel.

  • REDUCIR EL TIEMPO DE LIMPIEZA

    Disfrute de un mantenimiento y limpieza mínimos.

  • AUMENTAR LA EFICIENCIA

    Experimente menos interrupciones de las operaciones de trabajo y errores de manejo con moldes enderezadas.

  • AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD

    Aumentar el rendimiento y reducir el desperdicio de las emisiones de despiece.

  • MEJORAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO

    Asegurar la consistencia del producto mediante un mejor flujo y liberación de la masa.

  • AUMENTAR LA SEGURIDAD Y LA LIMPIEZA

    Crear un entorno más seguro con menos riesgos de incendio debido a la eliminación de aceites y grasa.

  • MEJORAR LA SOSTENIBILIDAD

    Limite el impacto ambiental al reducir los niveles de los residuos, reducir el consumo de aceites y aumentar la vida útil de sus moldes.

Servicios de Recubrimiento

PAN GLO® METODOLOGÍA EXCLUSIVA Y AMERICOAT® RECUBRIMIENTO QUE PROLONGA LA DURACIÓN DE VIDA DE LAS BANDEJAS Y RESTABLE EL RENDIMIENTO ÓPTIMO

Hemos perfeccionado el proceso de limpieza y reacondicionamiento de bandejas para hornear durante casi 50 años, sirviendo a algunas de las panaderías más grandes y más solicitadas del mundo.

  1. ENDERAZAMIENTO (OPCIONAL)

    Las prensas hidráulicas y las matrices a medida eliminan los rastros de golpes y deformaciones, restaurando la forma original de las bandejas de horneado.

  2. LIMPIEZA Y ELIMINACIÓN DEL RECUBRIMIENTO

    Una solución de limpieza exclusiva elimina la capa existente, así como la grasa pesada y el carbón de la bandeja para hornear.

  3. ENJUAGUE

    Los moldes se restauran a la limpieza prístina.

  4. SECADO

    Los moldes se secan en hornos industriales.

  5. Recubrimiento

    Los moldes están recubiertos con nuestro recubrimiento AMERICOAT® y se curan en hornos de alta temperatura por lotes.

  6. ENVÍO

    En la mayoría de los casos, las bandejas volverán a su panadería y estarán como nuevas en 48 horas.

Procedimientos de manipulación

PARA MOLDES RECUBIERTOS CON AMERICOAT®

La resina de silicona AMERICOAT® tiene excelentes propiedades de liberación y resistencia a la corrosión. Sin embargo, la exposición a calor o humedad excesivos y el contacto con equipos o prácticas de fábrica que causen abrasión del recubrimiento pueden acortar la vida útil del molde para hornear. El cumplimiento de estos requisitos de manipulación minimizará los daños y maximizará la vida útil de las bandejas para hornear. El incumplimiento de estas instrucciones acortará la vida útil de sus bandejas para hornear.

DESCARGAR LOS PROCEDIMIENTOS DE MANIPULACIÓN AMERICOAT®

AMERICOAT® RECUBRIMIENTO DE BANDEJAS & REACONDICIONAMIENTO

21 UBICACIONES EN TODO EL MUNDO
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Le apoyamos en todo momento.

American Pan cuenta con expertos representantes en toda Europa. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para obtener un servicio personalizado.

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