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AMERICOAT®

WANNE BESCHICHTUNG

AMERICOAT®
AMERICAN PAN
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Mit der AMERICOAT®-Beschichtung erhalten Sie bis zu 30% mehr Backzyklen als mit anderen Silikonharzbeschichtungen.

AMERICOAT® setzt den Standard für Backzyklen für Silikonharzbeschichtungen und wird zum Beschichten sämtlicher American Pan-Bleche verwendet.

Auto Bake Muffin ePAN mit Abflusslöchern – AMERICOAT®
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  • SENKUNG DER KOSTEN

    Verwenden Sie länger die Backformen und -utensilien und reduzieren oder eliminieren Sie sekundäre Trennmittel wie Öl, Silikonmatten und Backpapier.

  • VERRINGEREN SIE DIE REINIGUNGSZEIT

    Genießen Sie minimale Wartung und Reinigung.

  • STEIGERUNG DER EFFIZIENZ

    Erleben Sie weniger Unterbrechungen im Arbeitsprozess und behandeln Sie Handhabungsfehler mit begradigten Blechen.

  • STEIGERN SIE DIE PRODUKTIVITÄT

    Steigern Sie die Effizienz und reduzieren Sie die Verluste in Verbindung mit der Fehlerbehebung.

  • VERBESSERUNG DER PRODUKTQUALITÄT

    Stellen Sie die Konsistenz des Produkts sicher, indem Sie den Teigfluss verbessern und ihn aus dem Blech lösen.

  • VERBESSERUNG DER SICHERHEITS- UND REINIGUNGSMASSNAHMEN

    Schaffen einer Arbeitsumgebung mit erhöhter Sicherheit, mit reduzierter Brandgefahr durch Verzicht auf Öle und Fette.

  • NACHHALTIGKEIT ERHÖHEN

    Begrenzen Sie die Auswirkungen auf die Umwelt, durch Reduzierung des Abfalls, Senkung des Ölverbrauchs und Verlängerung der Lebensdauer der Backbleche.

Dienste zur Wiederherstellung der Antihaftbeschichtungen

UNSERE EXKLUSIVE METHODIK UND DIE ANTIHAFTBESCHICHTUNGEN VERLÄNGERN DIE LEBENSDAUER DER BACKFORMEN UND STELLEN DER OPTIMALEN LEISTUNG WIEDER.

Wir haben den Reingungs- und Wiederbeschichtungsprozess der Industriebackformen über 25 Jahre perfektioniert und einige der größten und anspruchsvollsten Bäckereien weltweit Welt bedient.

  1. RICHTEN (OPTION)

    Hydraulische Pressen und personalisierte Formen entfernen Markierungen und Verformungen und stellen die ursprüngliche Form der Backbleche wieder her.

  2. REINIGUNG

    Eine exklusive Reinigungslösung entfernt die vorhandene Deckschicht, sowie anhaltendes Fett und Kohlenstoff aus dem Backblech.

  3. SPÜLUNG

    Die Bleche sind wiederhergestellt und makellos.

  4. TROCKNUNG

    Die Bleche werden in Industrieöfen getrocknet.

  5. DECKSCHICHT

    Die Bleche sind mit der AMERICOAT® ePlus * -Schicht bedeckt und werden in Reihen in Hochtemperaturöfen behandelt.

    * An bestimmten Standorten ist auch eine DuraShield-Beschichtung mit langer Lebensdauer erhältlich.

  6. TRANSPORT

    In den meisten Fällen kommen die Backformen innerhalb von 48 Stunden wie neu zurück in Ihrer Bäckerei.

Handhabungsverfahren

FÜR BACKBLECHE MIT AMERICOAT-ANTIHAFTBESCHICHTUNGEN

AMERICOAT-SilikonharzANTIHAFTBESCHICHTUNGEN weisen hervorragende Freisetzungseigenschaften und Korrosionsbeständigkeit. Ein Kontakt mit übermäßiger Hitze oder Feuchtigkeit und der Kontakt mit Anlagen oder Verfahren, die einen Abrieb der Beschichtung verursachen, können jedoch die Lebensdauer der Backbleche verkürzen. Die Einhaltung dieser Handhabungsanforderungen minimiert das Beschädigungsrisiko und maximiert die Lebensdauer der beschichteten Bleche. Wenn Sie diese Anweisungen nicht befolgen, verkürzt sich die Lebensdauer der Bleche.

AMERICOAT-HANDHABUNGSVERFAHREN HERUNTERLADEN

ANTIHAFTBESCHICHTUNGEN und Überholungsdienste der Backformen

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Sie ernähren die Welt. Wir stehen auf dem gesamten Weg hinter Ihnen.

American Pan verfügt über fachkundige Vertreter in ganz Europa. Kontaktieren Sie uns noch heute für einen persönlichen Service.

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