Europe ro

DuraShield®

REACOPERIRE TĂVI DE COPT

DuraShield®
AMERICAN PAN
Solicită Ofertă

DuraShield® oferă mai multe cicluri de coacere decât toți ceilalți concurenți din întreaga lume

Straturile noastre de acoperire antiaderentă DuraShield® oferă formelor de copt cea mai lungă durată de viață și cele mai bune caracteristici de eliberare a produselelor coapte, chifle și rulouri la pâine și prăjituri. Aplicăm DuraShield pe tăvile noi în facilitățile noastre de producție din Brazilia, România și Statele Unite.

Importanța Stratului de Acoperire Antiaderentă DuraShield

DuraShield este fabricat dintr-un polimer care rezistă aproximativ de zece ori mai mult decât siliconul. Aceasta înseamnă mai puțină întreținere programată, mai puține întreruperi din procesul de lucru și mai puține griji -brutăria dvs. devine mai productivă. În plus, testăm în mod constant noi straturi de acoperire pentru a ne asigura că formele de copt din brutăria dvs. au performanțe optime.

Formulă Ideal pentru
DuraShield®

Chifle, pâine, prăjituri și brioșe. Această formulă DuraShield este folosită în brutării de top din întreaga lume pentru cicluri de coacere de până la 5000 de utilizări, în brutăriile pentru chifle.
DuraShield® SureBake

Chifle. Această formulă reduce inele albe și porii mari ce se găsesc în partea inferioară a chiflelor de hamburger încă de la primul ciclu de coace.
DuraShield® Ultra

Chifle, pâine, prăjituri și brioșe. Această formulă premium oferă cu aproximativ 20% mai multe cicluri de coacere decât formula Standard DuraShield.

POTENȚIATORI OPȚIONALI

DuraShield oferă, de asemenea și îmbunătățiri opționale pentru a furniza performanță optimă în operațiuni specifice:

  • Acoperire exterioară – a formei de copt pentru a îmbunătăți absorbția căldurii, pentru a proteja exteriorul tăvii dar și pentru a asigura curățarea mai ușoară a exteriorului.
  • Aditiv pentru prevenirea coroziunii – formei de copt pentru a îmbunătăți absorbția căldurii, pentru a proteja exteriorul tăvii dar și pentru a asigura curățarea mai ușoară a exteriorului.
GASEȘTE REPREZENTANTUL TĂU LOCAL DE VÂNZĂRI DURASHIELD
  • CALITATE SUPERIOARĂ A PRODUSULUI

    DuraShield oferă un flux excelent de aluat, care produce un produs frumos rumenit, perfect copt.

  • RANDAMENT SPORIT

    Produsele coapte în formele de copt acoperite cu DuraShield sunt eliberate din tavă fără efort, ceea ce reduce semnificativ pierderile și deteriorarea produselor.

  • DURATA DE VIAȚĂ EXTINSĂ A CICLURILOR DE COACERE

    Unii brutari realizează până la 5.000 de cicluri de coacere continue fără să apeleze la serviciul de reacoperire.

  • RENTABILITATE

    În multe operațiuni de mare volum, costurile stratului de acoperire DuraShield pot fi recuperate în mai puțin de un an.

  • ÎMBUNĂTĂȚIRE A CONDIȚIILOR DE IGIENIZARE

    Nu este necesară utilizarea agenților de eliberare și a uleiurilor utilizate în mod obișnuit pentru a spori eliberarea produsului din tavă.

Servicii de Reteflonare Antihaderentă

METODOLOGIA ȘI STRATURILE NOASTRE DE ACOPERIRE EXCLUSIVE PRELUNGESC DURATA DE VIAȚĂ A FORMELOR DE COPT ȘI RESTABILESC PERFORMANȚA OPTIMĂ.

Timp de 25 de ani am perfecționat procesul de curățare și de reacoperire a formelor de copt, oferind serviciile nostre celor mai mari și mai exigente brutării din lume.

  1. ÎNDREPTARE (OPȚIONAL)

    Presele hidraulice și matrițele personalizate îndepărtează urmele de lovituri și deformările, restabilind forma originală a tăvilor de copt.

  2. ÎNDEPĂRTAREA STRATULUI DE ACOPERIRE & CURĂȚARE

    O soluție exclusivă de curățare îndepărtează stratul de acoperire existent, precum și grăsimile grele și carbonul din tava de copt.

  3. ACOPERIRE

    Formele de copt sunt apoi acoperite cu DuraShield și tratate în cuptoare cu temperatură ridicată.

  4. EXPEDIERE

    În cele mai multe cazuri, formele de copt vor fi din nou în brutăria dvs., ca noi, în 2 maxim 3 săptămâni.

Proceduri de manipulare

PENTRU FORMELE DE COPT CU ACOPERIRI DuraShield ȘI OptiShield

Acoperirile DuraShield și OptiShield au proprietăți antiaderente excelente și rezistență la coroziune. Cu toate acestea, expunerea la căldură sau umiditate excesivă și contactul cu echipamentele sau practicile din fabrică care cauzează abraziunea stratului de acoperire, pot scurta durata de viață a tăvilor. Respectarea acestor cerințe de manipulare va reduce la minim deteriorarea și va maximiza durata de viață a straturilor de acoperire a tăvilor. Dacă neglijați să respectați aceste instrucțiuni, durata de viață a tăviilor va fi redusă și dacă deteriorarea este suficient de accentuată, poate duce la anularea garanției.

DESCĂRCAȚI PROCEDURILE DE MANIPULARE DURASHIELD ȘI OPTIHIELD

LOCAȚII DE RECONDIȚIONARE

BRAZILIA
Germania
MEXIC
ROMÂNIA
SPANIA
Turcia
REGATUL UNIT
STATELE UNITE ALE AMERICII

Tu hrănești lumea.
Noi îți ghidăm pașii.

American Pan are reprezentanți experți de vânzari localizați în întreaga Europă. Contactați-ne astăzi pentru servicii personalizate.

Current Location:

Yes No

Politica de confidențialitate  |  Termeni și condiții de utilizare

 

Drepturi de autor © 2025 American Pan Europe. Toate drepturile rezervate.