Moldes y bandejas ePAN®
Los diseños ePAN® de American Pan son los moldes y bandejas más resistentes, ligeros y energéticamente eficientes del mundo. Podemos fabricar bandejas para panecillos, moldes para pan o bandejas Auto-Bake con nuestros diseños patentados de eficiencia energética ePAN® o e²PAN®.
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Bandejas para panecillos ePAN®
Desde la bandeja para panecillos ePAN® original, fabricada con acero aluminizado patentado de alta resistencia a la tracción, hasta la e²PAN® con un diseño de banda patentado*, su panadería no encontrará una bandeja más duradera y con mayor valor añadido.
*e²PAN Patente de la UE nº EP2566337
Moldes de panecillos ePAN®
Haciendo el cambio de forma sencilla a los moldes para pan ePAN®*, nuestros clientes consiguen grandes ahorros. Gracias a la perfecta integración de los moldes ePAN® en su línea de panadería, podrá incrementar las prácticas sostenibles, la eficiencia y el ahorro energético desde la primera cocción*.
*Resultados obtenidos en panaderías reales. Los resultados pueden variar en función de las condiciones específicas de la panadería.
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DISMINUCIÓN DEL 30-50% DEL PESO DEL MOLDE*
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29°C DE DISMINUCIÓN EN LA TEMPERATURA DEL HORNO*
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45 SEGUNDOS MENOS DE COCCIÓN*
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25% MENOS DE TIEMPO DE ENFRIAMIENTO DEL MOLDE*
Beneficios Principales
CON EFICIENCIA ENERGÉTICA – Calentar y enfriar las bandejas más rápido, reduciendo los costes energéticos del horno, mejorando el control de temperatura en la cámara de fermentación y reduciendo el espacio de refrigeración requerido.
MÁS FÁCIL PARA SU PANADERÍA – Reducir significativamente el peso en un ciclo de horneado y reducir el desgaste causado a los equipos de manipulación y transportadores.
MAYOR VIDA ÚTIL DE LOS MOLDES – Reduzca el riesgo potencial de daños con una bandeja hecha de material más duradero.
ECOLÓGICOS – Ahorre en el consumo de recursos con bandejas que requieren menos materias primas.
ERGONÓMICOS – La gestión de las bandejas se hace más fácil para los empleados, gracias a un 30% menos de peso que las bandejas tradicionales.
Está alimentando al mundo.
Le apoyamos en todo momento.
American Pan cuenta con expertos representantes en toda Europa. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para obtener un servicio personalizado.
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José Gracia
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