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DuraShield®

WANNE BESCHICHTUNG

DuraShield®
AMERICAN PAN
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DuraShield® liefert mehr Releases als alle anderen Wettbewerber weltweit

Unsere DuraShield®-Beschichtungen bieten die längste Lebensdauer und die besten Freisetzungseigenschaften für Backwaren, von Brötchen und Brötchen bis hin zu Brot und Kuchen. Wir tragen DuraShield auf neue Backformen in unseren Produktionsstätten in Brasilien, Rumänien und den USA auf.

Wichtigkeit der Antihaftdeckschicht DuraShield

DuraShield besteht aus einem Polymer, das ungefähr zehnmal länger hält als Glasur. Dies bedeutet weniger geplante Wartung, weniger Arbeitsunterbrechungen und weniger Sorgen – Ihre Bäckerei wird produktiver. Darüber hinaus testen wir ständig neue Beschichtungen, um sicherzustellen, dass die Backformen in Ihrer Bäckerei die optimalen Leistungen sicherstellen.

Formel Ideal für
DuraShield®

Brötchen, Brot, Kuchen und Muffins. Diese DuraShield-Formel wird in führenden Bäckereien auf der ganzen Welt für bis zu 5000 Veröffentlichungen in Brötchenbäckereien verwendet.
DuraShield® SureBake

Gebäck. Diese Formel reduziert weiße Ringe und große Poren auf dem Boden von Hamburgerbrötchen vom ersten Backen an.
DuraShield® Ultra

Brötchen, Brot, Kuchen und Muffins. Diese Premium-Formel bietet ungefähr 20% mehr Releases als die Standard-DuraShield-Formel.

OPTIONALE VERBESSERUNGEN

DuraShield bietet auch optionale Enhancer an, um eine optimale Leistung bei bestimmten Vorgängen zu erzielen:

  • Außenbeschichtung – Um die Wärmeaufnahme zu verbessern, schützen Sie die Außenseite der Pfanne und erleichtern Sie die Reinigung der Außenseite der Pfanne.
  • Korrosionsschutzadditiv – Verbesserung der Korrosionsbeständigkeit in feuchten Umgebungen.
FINDEN SIE IHREN LOKALEN VERKAUFSVERTRETER DURASHIELD
  • ÜBERLEGENE PRODUKTQUALITÄT

    DuraShield bietet einen hervorragenden Teigfluss, wodurch ein wunderschön gebräuntes, perfekt gebackenes Produkt entsteht.

  • ERHÖHUNG DER PRODUKTIVITÄT

    Backwaren in mit DuraShield beschichteten Backformen werden mühelos aus dem Blech gelöst, wodurch Produktverluste und -schäden erheblich reduziert werden.

  • VERLÄNGERTES LEBENSDAUER DER BACKZYKLEN

    Einige Bäcker führen bis zu 5.000 kontinuierliche Backzyklen durch, ohne auf den Service der Wiederherstellung der Deckschicht zurückgreifen zu müssen.

  • KOSTENEFFIZIENT

    In vielen zahlreichen Verfahren können die Kosten für die DuraShield-Beschichtung in weniger als einem Jahr gedeckt werden.

  • VERBESSERUNG DER HYGIENISIERUNG-MASSNAHMEN

    Es ist nicht erforderlich, Trennmittel und Öle zu verwenden, die üblicherweise verwendet werden, um die Freisetzung des Produkts aus dem Blech zu verbessern.

Dienste zur Wiederherstellung der Antihaftbeschichtungen

UNSERE EXKLUSIVE METHODIK UND DIE ANTIHAFTBESCHICHTUNGEN VERLÄNGERN DIE LEBENSDAUER DER BACKFORMEN UND STELLEN DER OPTIMALEN LEISTUNG WIEDER.

Wir haben den Reingungs- und Wiederbeschichtungsprozess der Industriebackformen über 25 Jahre perfektioniert und einige der größten und anspruchsvollsten Bäckereien weltweit Welt bedient.

  1. RICHTEN (OPTION)

    Hydraulische Pressen und personalisierte Formen entfernen Markierungen und Verformungen und stellen die ursprüngliche Form der Backbleche wieder her.

  2. ENTFERNUNG DER ANTIHAFTBESCHICHTUNGEN UND REINIGUNG

    Eine exklusive Reinigungslösung entfernt die vorhandene Deckschicht, sowie anhaltendes Fett und Kohlenstoff aus dem Backblech.

  3. BESCHICHTUNG

    Die Backformen werden dann mit DuraShield beschichtet und in Hochtemperaturöfen gehärtet.

  4. VERSAND

    In den meisten Fällen sind die Backformen in 2 bis 3 Wochen wie neu zurück in Ihrer Bäckerei.

Handhabungsverfahren

FÜR BACKBLECHE MIT ANTIHAFTBESCHICHTUNGEN DuraShield UND OptiShield

DuraShield- und OptiShield-Beschichtungen weisen hervorragende Antihaft-Eigenschaften und Korrosionsbeständigkeit auf. Ein Kontakt mit übermäßiger Hitze oder Feuchtigkeit und der Kontakt mit Anlagen oder Praktiken, die einen Abrieb der Beschichtung verursachen, können jedoch die Lebensdauer Ihrer Pfannen verkürzen. Das Befolgen dieser Handhabungsanforderungen minimiert Schäden und maximiert die Lebensdauer Ihrer beschichteten Pfannen. Die Nichtbeachtung dieser Richtlinien verkürzt die Lebensdauer Ihrer Pfanne und kann bei ausreichend schwerwiegenden Schäden zum Erlöschen der Garantie führen

LADEN SIE DIE HANDHABUNGSVERFAHREN FÜR DURASHIELD UND OPTISHIELD HERUNTER

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